Naposledy som dostala chuť na niečo, čo bude pripomínať sušienky, ale nemala som vôbec chuť babrať sa s ich pečením. No a sušienky z obchodu si veľmi nezvyknem kupovať... Hlavne preto, že sú plné nezdravých prísad. Vždy sa skôr snažím pripraviť si niečo doma.
Na základe mojej ohromnej lenivosti vznikla táto sušienková pizza. Stačí len všetky ingrediencie zmiešať a miesto toho, aby ste sa trápili s formovaním sušienok, celé cesto len dáte do kruhovej formy a upečiete jednu veľkú sušienkovú pizzu.
Ingrediencie:
- 240 g kokosovej múky,
- 170 g masla,
- 150 g kokosového cukru,
- 1 celé vajíčko,
- 150 g horkej čokolády,
- 1 ČL prášku do pečiva.
Postup:
1. Všetky suché ingrediencie – kokosovú múku, cukor a prášok do pečiva – si nachystáme do misky.
2. Maslo na miernom ohni rozpustíme a následne ho vylejeme do misky k suchým ingredienciám.
3. Pridáme celé vajíčko a všetko spolu rukami premiešame.
4. Vypracujeme cesto, ktoré bude pripomínať cesto na sušienky. Na záver do cesta pridáme a zapracujeme nasekanú čokoládu.
5. Hotové cesto roztlačíme do menšej kruhovej formy.
6. Dáme piecť na do rúry vyhriatej na 170 stupňov a pečieme približne 25 minút.
Vydané 24.2.2019 o 08:00