Na základe mojej ohromnej lenivosti vznikla táto sušienková pizza. Stačí len všetky ingrediencie zmiešať a miesto toho, aby ste sa trápili s formovaním sušienok, celé cesto len dáte do kruhovej formy a upečiete jednu veľkú sušienkovú pizzu.
Ingrediencie:
- 240 g kokosovej múky,
- 170 g masla,
- 150 g kokosového cukru,
- 1 celé vajíčko,
- 150 g horkej čokolády,
- 1 ČL prášku do pečiva.
Postup:
1. Všetky suché ingrediencie – kokosovú múku, cukor a prášok do pečiva – si nachystáme do misky.
2. Maslo na miernom ohni rozpustíme a následne ho vylejeme do misky k suchým ingredienciám.
3. Pridáme celé vajíčko a všetko spolu rukami premiešame.
4. Vypracujeme cesto, ktoré bude pripomínať cesto na sušienky. Na záver do cesta pridáme a zapracujeme nasekanú čokoládu.
5. Hotové cesto roztlačíme do menšej kruhovej formy.
6. Dáme piecť na do rúry vyhriatej na 170 stupňov a pečieme približne 25 minút.