Inšpiráciou mi bol recept jednej úspešnej zahraničnej blogerky. Zaujali ma hlavne fotky jej čokoládového korpusu, ktorý pôsobil naozaj šťavnato.

Keď som neskôr natrafila na videonávod, bola som prekvapená netradičnou prípravou a chcela som ho vyskúšať. Pôvodný recept bol s čokoládovou plnkou. Jas som sa rozhodla pre kombináciu s gaštanovým pyré. Tento čokoládový korpus určite plánujem vyskúšať znovu, takže čoskoro sa môžete tešiť na výlučne čokoládovú verziu.

Ingrediencie: 

  • 1 a ½ hrnčeka kryštálového cukru,
  • 1 a ¾ hrnčeka hladkej múky,
  • 1 hrnček kakaa,
  • 2 ČL kypriaceho prášku,
  • 2 celé vajíčka + 1 žĺtok,
  • štipka soli,
  • 1 hrnček krémovej ricotty,
  • ½ hrnčeka oleja,
  • 1 hrnček horúcej vody.

Plnka

  • 300 ml šľahačkovej smotany,
  • 1 stužovadlo šľahačky,
  • 250 g gaštanového pyré,
  • čučoriedkový džem na potretie.

Postup:

1. Najprv sa pustíme do prípravy korpusov. Každý korpus sa pečie zvlášť. Ak použijeme menšie formy s priemerom 20 až 23 cm, vyjdú nám tri korpusy. Ak použijeme formy s väčším priemerom, vyjdú nám dva korpusy.

2. Všetky suché ingrediencie si nasypeme do väčšej misky a premiešame. Pridáme olej, ricottu a vajíčka a na miernych otáčkach premiešame mixérom. Bude to veľmi husté.

3. Horúcou vodou zalejeme suchú čokoládovú zmes a opäť všetko spolu na miernych otáčkach premiešame.

4. Formu na pečenie si vystelieme papierom a časť cesta vylejeme do formy (cca do výšky 1 cm). Pripravený korpus pečieme na 180 stupňov 35 minút. Rovnako postupujeme pri ďalších korpusoch.

5. Povrch upečených korpusov trošku zrežeme, aby korpusy lepšie nasali vlhkosť plnky. Korpusy potrieme tenkou vrstvou čučoriedkového džemu.

6. Šľahačku spolu so stužovadlom a vanilkovým cukrom vyšľaháme ručným mixérom do tuha. Malú časť šľahačky zmiešame pomocou mixéra s gaštanovým pyré tak, aby vznikla kašička. Následne zľahka primiešame zvyšok šľahačky.

7. Hotovým krémom potrieme jednotlivé korpusy, ktoré poukladáme na seba. Malú časť krému si necháme na potiahnutie tortičky.

Vydané 4.11.2018 o 05:05
Diskusia je len pre prihlásených
1 komentár
  • veve33
    veve3322.11.2018 o 13:57

    Buduci tyzden by som rada upiekla tuto tortu do prace na rozlucku ale v tej cokoladovej verzii...viete poskytnut link na original recept?dakujem

Prihlásenie
Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
Registrácia
Zabudli ste heslo ?
Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

Zaregistrujte sa

Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

Plánujeme
Zaregistrujte sa
Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
Pokúšame
sa
Zaregistrujte sa
Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
Sme
tehotní
Zaregistrujte sa
Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
Sme
rodičia
Zaregistrujte sa
Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
Zaregistrujte sa
Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
Odhlásenie

Skutočne odhlásiť?

Áno Nie