Cuketa je úplne dokonalá zelenina. Netreba ju zdĺhavo pripravovať. Má neutrálnu chuť a veľmi dobre sa kombinuje. Všetko, čo aktuálne nájdeme v záhradke, je úžasné, lokálne a chutí fantasticky. A táto polievka z pečenej cukety obzvlášť.

Cuketa je taký malý zázrak. Je to mimoriadne zdravá plodina. Jesť by sme ju mali aj so šupkou, pretože práve v nej sa nachádza najviac dôležitých látok pre náš organizmus. Cuketa je nabitá vitamínmi E, A, karoténom, horčíkom, magnéziom, vápnikom, fosforom, draslíkom, železom, meďou, zinkom a vitamínmi skupiny B. Má pozitívny vplyv na udržanie štíhlej postavy, pretože je nízkokalorická. 

Nech žije sezóna cukiet - polievka z pečenej cukety

  • Porcia pre dve osoby.
  • Tento recept je bez lepku, bez vajec, bez sóje, vegetariánsky. Pre vegánsku verziu použite rastlinné maslo.
  • Čas prípravy: 30 minút.

Ingrediencie

  • 2 cukety,
  • 4 zemiaky,
  • 1 cibuľka,
  • 80 g masla,
  • 3 strúčiky cesnaku,
  • 3 PL olivového oleja,
  • soľ,
  • korenie,
  • petržlenová vňať na ozdobu,
  • smotana na zjemnenie (nemusí byť).

Nech žije sezóna cukiet - polievka z pečenej cukety

Postup

1.Cukety umyjeme a nakrájame na kocky. Ja som mala mladú, čerstvú cuketu a jadierka som zo stredu nevyberala. Pri príprave si môžeme vybrať dva spôsoby:

a) Na panvici speníme maslo a pridáme nakrájanú cuketu, opekáme približne 5 minút.

b) Nakrájanú cuketu položíme na plech na pečenie, pokvapkáme olivovým olejom a necháme zapiecť v rúre približne 10 – 15 minút pri 180 stupňoch.

Nech žije sezóna cukiet - polievka z pečenej cukety

2. Na panvici speníme na masle nakrájanú cibuľku a pridáme pečenú cuketu. Zalejeme vodou. Do polievky vložíme očistené a na malé kocky nakrájané zemiaky. Varíme približne 20 minút, kým zemiaky nezmäknú. Pred dovarením dochutíme soľou, pridáme roztlačený cesnak a zjemníme smotanou. Polievku zmixujeme a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Nech žije sezóna cukiet - polievka z pečenej cukety

Dobrú chuť!

Vydané 29.7.2019 o 15:00
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie
    Neodchádzajte,
    vyhrajte!
    paska
    Súťažte s DETI.SK o prísady na varenie a pečenie od Dr. Oetker