Inzercia
Hoci názov tohoto dezertu znie naozaj rafinovane, a veru aj na mňa vždy pôsobil tak nejako urodzene a vznešene, je to presne naopak!

Kombinácia chutí je jednoduchá a vôbec nie zložitá. Konzistenciu má ako puding, ale je oveľa jemnejší, pretože základ tvoria žĺtky a smotana. Dnes už dostanete créme brulée dokonca ako polotovar v obchodoch... Ale určite ho nekupujte!

Nikdy sa nevyrovná tomu, ktorý si dokážete urobiť doma a verte, že to nie je nič zložité. Vyžaduje si maximálne hodinku prípravy a následne asi tri hodiny chladenia. Takýmto sladkým smotanovým dezertom nepohrdne žiadna návšteva a jemná smotanovo vanilková chuť určite ulahodí aj deťom. Navyše opaľovanie cukru bude pre deti taký malý flambovací zážitok. Stačí si zohnať flambovaciu pištoľ.

Ingrediencie:

  • 400 ml smotany na šľahanie,
  • 4 žĺtky,
  • 2 vanilkové struky, alebo 2 – 3 balíčky vanilkového cukru,
  • hnedý cukor na posypanie,
  • flambovacia pištoľ,
  • na ozdobenie jahody, prípadne jedlé kvety.

Créme brulée  pokojne aj na Deň detí!

Postup:

  • Rúru predhrejeme na 150 stupňov.
  • V hrnci zohrejeme na miernom ohni smotanu s vanilkovými strukmi a vanilkovým cukrom. Následne hrniec odstavíme a necháme smotanu, aby nasala chuť a vôňu pravej vanilky (cca 20 minút). Ak nemáme vanilkové struky, nič to, vanilkovú chuť dosiahneme aj použitím vanilkového cukru.
  • Bielky si oddelíme od žĺtkov a zo smotany vyberieme vanilkové struky. Potom už len primiešame oddelené žĺtky do vychladnutej smotany a poriadne premiešame.
  • Hotový smotanový krém nalejeme do menších zapekacích misiek.
  • V kanvici si zohrejeme vodu, ktorú následne vylejeme do menšieho plechu. Zapekacie misky s krémom položíme do vody tak, aby boli aspoň do polovice v nej ponorené.
  • Takto pripravený plech vložíme do vyhriatej rúry a krém pečieme približne hodinku. Hotové créme bruleé necháme vychladnúť a dáme aspoň na 3 hodiny zachladiť do chladničky.
  • Pred podávaním dezert ozdobíme jahodami a posypeme hnedým cukrom, ktorý flambovacou pištoľou skaramelizujeme.

Créme brulée  pokojne aj na Deň detí!

Créme brulée  pokojne aj na Deň detí!

Vydané 26.5.2019 o 07:00
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie
    Neodchádzajte,
    vyhrajte!
    paska
    Vyhrajte víkendový pobyt pre celú rodinu v usadlosti Dobrý ročník