Inzercia

Bezlepkový čučoriedkový koláč z ryžovej múky

S ryžovou múkou som nikdy nebola veľká kamarátka a priznám sa, zatiaľ sa mi z nej nepodarilo upiecť chutný koláč. Je leto a v tomto období je lepšie stravu trochu odľahčiť. Ja sa o to snažím tým, že konzumujem menej múky, a práve preto som dala ryžovej múke opäť priestor.

Tentokrát som s výsledkom nadmieru spokojná! Koláčik krásne drží a čo je dôležité, aj výborne chutí. Treba sa pripraviť na to, že s cestom sa trošku horšie manipuluje, ale dá sa to zvládnuť. A je úplne jedno, ako bude vyzerať, keďže pečenie s bezlepkovými múkami je vždy o niečo náročnejšie. Ja som mala najväčšie obavy, či sa cesto vôbec upečie, lebo ako som spomínala, s ryžovou múkou sa nekamarátim! Ak aj vás pri pečení chytia pochybnosti, verte mi, je to odskúšané a koláčik sa určite prepečie. Potrebujeme kruhovú formu priemeru 24 cm.

Ingrediencie

Cesto:

  • 400 g ryžovej múky,
  • 190 g masla izbovej teploty,
  • 3 vajcia,
  • 1 balíček vanilkového cukru,
  • 2 polievkové lyžice práškového cukru,
  • 40 g syru Philadelphia.

Plnka:

  • 250 g jemného tvarohu,
  • 85 g syru Philadelphia,
  • 1 vajce,
  • 1 žĺtok,
  • 4 balíčky vanilkového cukru.
  • 1 polievková lyžica práškového cukru,
  • 1 polievková lyžica bezlepkového tapiokového škrobu,
  • 250 g mrazených čučoriedok.

Bezlepkový čučoriedkový koláč z ryžovej múky.

Postup

Začneme s prípravou cesta. Do misky si nachystáme múku a pridáme cukor s maslom. Prstami zmiešame tak, aby sa maslo s múkou trošku spojili. Následne pridáme celé vajcia a syr Philadelphia. Všetky ingrediencie zmiešame a rukami vypracujeme hladké cesto. Hotové cesto dáme na hodinu odpočívať do chladničky.

Vychladnuté cesto rozdelíme na dve časti. Približne trištvrte cesta použijeme na spodok a vytvorenie okrajov. Zvyšok odložíme do chladničky. Kruhovú formu vystelieme papierom na pečenie, cesto rovnomerne roztlačíme po celom povrchu formy a vytvoríme okraje vysoké asi 4 cm. Takto pripravený korpus vložíme do chladničky a pustíme sa do prípravy plnky.

Všetky ingrediencie na plnku spolu zmiešame (okrem čučoriedok). Hotovú tvarohovú plnku vylejeme na pripravený zachladený korpus. Následne tvarohovú plnku posypeme čučoriedkami.

Z druhej polovice cesta si pripravíme mriežku. Cesto rozvaľkáme a nožíkom nakrájame na pásiky široké asi 1 cm. Pásiky poukladáme na tvarohovú plnku tak, aby sme vytvorili mriežku. Následne pásiky umiestnime aj po obvode, aby sme zakryli mriežku a zároveň vytvoríme pomocou vidličky ozdobný, vyvýšený okraj.

Hotový koláč dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme približne 50 minút, kým koláč nie je zlatohnedý.

Bezlepkový čučoriedkový koláč z ryžovej múky.

Bezlepkový čučoriedkový koláč z ryžovej múky.

Vydané 30.6.2019 o 09:00
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie
    Neodchádzajte,
    vyhrajte!
    paska
    Súťaž o detskú zmrzlináreň do piesku