Bombastický narodeninový cheesecake: zvládnete ho ľavou zadnou

Tento božsky vyzerajúci cheesecake sa dá porovnať s receptami lenivých žien. Ja po ňom siahnem vždy, keď nestíham a čaká ma takáto slávnostná príležitosť. Jeho výhodou je, že vyzerá absolútne úžasne a jeho príprava nezaberie veľa času.

Narodeniny blízkych sú vždy dňom, kedy sa patrí ohúriť niečím jedinečným, výnimočným a špeciálnym. Vôbec to nemusí byť drahé, ani dokonalé... Hlavne, že toho druhého potešíte! Myslím si, že zabodujete ešte o niečo viac, ak darček sami pripravíte.

Takže dúfam, že som vás dostatočne namotivovala a oslávenca prekvapíte vlastnoručne upečeným bombastickým cheesecakeom.

Ingrediencie na korpus:

  • 370 g karamelových sušienok Lotus,
  • 70 g masla,
  • kruhová forma priemer 19 cm.

Ingrediencie na plnku:

  • 400 g jemného tvarohu,
  • 250 g mascarpone,
  • 150 g kyslej smotany,
  • 100 g bielej čokolády,
  • 100 g práškového cukru,
  • 40 g vanilkového cukru,
  • 3 celé vajcia,
  • džem na potretie,
  • čerstvé jahody na ozdobenie.

 

Postup:

1. Sušienky zomelieme najemno v mixéri, následne ich zmiešame s rozpusteným maslom.  

2. Sušienkový základ rovnomerne natlačíme na dno tortovej formy a vyformujeme približne 1- až 2-centimetrové okraje. Takto pripravený korpus dáme na 15 minút  odpočívať do chladničky.

3. Plnku si pripravíme zmiešaním tvarohu, mascarpone, kyslej smotany, cukru a celých vajec. Všetky ingrediencie dáme do misky a zmiešame ručným mixérom. 

4. Na záver pridáme rozpustenú čokoládu a zľahka primiešame k tvarohovej plnke.

5. Tvarohovú plnku vylejeme na sušienkový základ.

6. Rúru si pred pečením vyhrejeme na 150 stupňov. Do rúry vložíme pod mriežku plech a naplníme ho horúcou vodou, zohriatou v rýchlovarnej kanvici. Plech s vodou zabezpečí, že sa nám cheesecake počas pečenia nevysuší. Cheesecake pečieme približne 60 minút.

7. Hotový cheesecake necháme vychladnúť a vložíme na pár hodín odpočívať do chladničky. Pred podávaním ozdobíme povrch poriadnou vrstvou jahodového džemu a čerstvým ovocím.

Tip ako dostať cheesecake von z plechu:

Ak chcete cheesecake jednoducho premiestniť na pekný podnos, alebo tácku, stačí keď spodok formy obrátite pred pečením opačne. Okrajom smerom dole. Po upečení cheesecake už iba jednoducho zošuchnete na tácku, alebo podnos. Pozor cheesecake musí byť dobre vychladený!

Vydané 22.4.2018 o 12:15
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie