Prírodný všeliek – tento názov úplne vystihuje toto malé tmavé bobuľovité ovocie, ktoré, našťastie, rastie aj u nás. Čučoriedky sú vhodným ovocím pre diabetikov, pretože znižujú hladinu cukru v krvi. Obsahujú aj veľa vlákniny, ktorá pomáha vylučovať toxické látky z tela.
Na zimu si dávam čučoriedky do mrazničky, aby som potom mohla piecť čučoriedkový koláč, prípadne mixovať zdravé smoothies. Veľmi dobre sa kombinujú s mliekom (či už s rastlinným, bezlaktózovým alebo kravským), môžete si pripraviť chutný čučoriedkový kokteil.
Ingrediencie
- Porcia pre 2 osoby.
- Tento recept je bez lepku, bez laktózy, vegetariánsky a vegan.
- Čas prípravy: 30 minút.
- 150 g čučoriedok,
- 100 g jahôd,
- 150 ml vody,
- 50 g trstinového cukru.
Na ozdobu
- 50 g čučoriedok,
- 50 g jahôd.
Ja som použila čerstvé jahody, ale dala som ich zmraziť. Smoothie je potom ako zdravá zmrzlina. Všetky ingrediencie zmixujeme v mixéri. Dochutíme sladidlom a podávame chladené. Nebojte sa namiesto vody použiť mlieko. Vznikne výborný čučoriedkový kokteil.
Na ozdobu môžete použiť ľubovoľné ovocie. Ja som zvolila čučoriedky a jahody.
