Inzercia

Fantastické cestoviny s ricottou a špenátom na taliansky spôsob

Aj keď varenie obľubujem, dlhé státie v kuchyni mi robí problém. Okrem toho, že ma bolí chrbát, tak mám počas dňa ďalších milión povinností, ktoré musím stihnúť. Takže sa snažím variť jednoducho, rýchlo ale zároveň chutne a zdravo. Do receptov vždy rada pridávam nové korenia, čím jedlo získa novú chuť.

Cestoviny na obed alebo večeru sú podľa mňa taká príjemná zmena v jedálničku. Moje deti ich síce najviac milujú s kečupom, ale ja sa s nimi rada pohrám. Tentoraz som vytvorila recept, v ktorom som použila ricottu, špenát a bešamelovú omáčku. Ingrediencie som prispôsobila mojim intoleranciám, takže namiesto klasického mlieka a masla som použila bezlaktózové. Syr som použila čisto vegánsky. Klasickú múku som nahradila bezlepkovou od značky Novalim – Promix Uni.

  • Porcia pre štyri osoby.
  • Tento recept je bez lepku, vegetariánsky. Pre vegánsku verziu použite mlieko, maslo a syr rastlinného pôvodu.
  • Čas prípravy: 40 minút.

Ingrediencie

Špenátovo-ricottová zmes

  • 1 PL masla,
  • 400 g baby špenátu,
  • 1 balenie ricotty,
  • 2 vajíčka,
  • 100 g parmezánu, alebo iného syra na strúhanie.

Ako pripraviť cestoviny s ricottou a špenátom? Úplne jednoducho a chutne

Bešamelová omáčka

  • 50 g masla,
  • 50 g múky,
  • 750 ml mlieka,
  • soľ,
  • korenie,
  • muškátový oriešok.

Fantastické cestoviny s ricottou a špenátom na taliansky spôsob

  • cestoviny,
  • cherry paradajky,
  • bazalka.

Postup

1. Baby špenát umyjeme a vysušíme. Na panvici rozohrejeme maslo a špenát dusíme približne 5 – 7 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť. Potom ho nasekáme na menšie kúsky.

Ako pripraviť cestoviny s ricottou a špenátom? Úplne jednoducho a chutne

2. V miske zmiešame ricottu, nasekaný podusený špenát, vajíčka a parmezán. Celú zmes dochutíme soľou a korením. 

Ako pripraviť cestoviny s ricottou a špenátom? Úplne jednoducho a chutne

3. Príprava bešamelovej omáčky

Na panvici rozpustíme maslo a pridáme múku. Krátko opražíme a za stáleho miešania (najlepšie je použiť metličku) pridávame mlieko. Omáčku povaríme asi 5 minút a dochutíme soľou a muškátovým orieškom. Počas varenia ju stále miešame, aby nám neprihorela.

Ako pripraviť cestoviny s ricottou a špenátom? Úplne jednoducho a chutne

4. Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Scedíme a vložíme do zapekacej nádoby. Zalejeme ich bešamelovou omáčkou a pridáme špenátovo-riccotovú zmes. Kto má rád syr, pokojne ním môže posypať povrch cestovín. Cestoviny zapekáme v rúre 20 minút pri teplote 200 stupňov.

Ako pripraviť cestoviny s ricottou a špenátom? Úplne jednoducho a chutne

Cestoviny absorbujú značnú časť tekutín, takže ak sa vám zdá, že je bešamel príliš hustý, zrieďte ho mliekom. 

Želám vám dobrú chuť!

Vydané 1.6.2019 o 09:00
Diskusia je len pre prihlásených
1 komentár
  • veronika
    veronika3.6.2019 o 13:55

    vyzerá to na dobrú mňamku a ešte aj zdravú

Prihlásenie
Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
Registrácia
Zabudli ste heslo ?
Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

Zaregistrujte sa

Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

Plánujeme
Zaregistrujte sa
Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
Pokúšame
sa
Zaregistrujte sa
Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
Sme
tehotní
Zaregistrujte sa
Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
Sme
rodičia
Zaregistrujte sa
Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
Zaregistrujte sa
Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
Odhlásenie

Skutočne odhlásiť?

Áno Nie
Neodchádzajte,
vyhrajte!
paska
Vyhrajte víkendový pobyt pre celú rodinu v usadlosti Dobrý ročník