Inzercia

Flower power: kvety na zahryznutie, ktoré máte možno aj doma

Jedlé kvety povýšia vaše jedlo na umelecké dielo. Pestrofarebné kvietky sú gastro hitom súčasnej kulinárskej kuchyne. Zdobia šaláty, smoothies alebo rôzne dezerty. V cukrárstve sa čím ďalej, tým viac prestávajú používať umelé kvety a nahrádzajú ich práve živé kvety, ktoré bežne dostanete v obchodoch aj v zime. Už cisárovná Sissi milovala napríklad kandizované fialky, ktoré sa vo Viedni dodnes podávajú.

Kvety už svojím vzhľadom vyvolávajú pozitívnu energiu. To, že niektoré z nich sú vhodné aj na konzumáciu, som dlho ani len netušila. Krikľavo ružové fuksie som na ozdobovanie dezertov používala často, neskôr som zistila, že sa dajú aj jesť. Dokonca aj na našich lúkach rastú niektoré kvety, ktoré môžeme konzumovať. Napríklad sedmokrásky, púpavy, sirôtky, kvety jahôd alebo ruže. Kráľovnou v kuchyni je za posledné roky určite levanduľa. Vynikajúca je z nej limonáda. Kapucínka má mierne pikantnú chuť a podáva sa do šalátov a k syrom. Púpavové kvety môžete obaliť vo vajíčku, poprášiť múkou a vypražiť.

Pozor ale na kvety z kvetinárstva!

Na tento účel nie sú vhodné, pretože sú postriekané pesticídmi a herbicídmi. Pri konzumácii jedlých kvetov by mali byť opatrní aj ľudia, ktorí sú alergickí na peľ.

Prekrásne, pestrofarebné kvety si môžete vypestovať na balkóne alebo aj u babky na záhrade. Ja ich rada používam počas všetkých ročných období. V zime, keď je zeleniny a ovocia pomenej, krásne ozdobia rôzne jedlá. V lete zase dám jednotlivo každý kvietok do nádoby na ľad a nechám zmraziť. Priezračné ľadové kocky potom používam do letných limonád.

Ak chcete zaujať svojich hostí, prípadne prekvapiť svojho partnera, ozdobte mu jedlými kvetmi dezert. Aj obyčajný cheesecake sa v momente zmení na majstrovské dielo. 

Medzi jedlé kvety zaraďujeme vyše 70 druhov. Medzi tie najznámejšie patria kvety:

  • levandule – narábajte s ňou opatrne, pretože má silnú chuť a výraznú vôňu, je z nej skvelá limonáda,
  • ruže,
  • fialky,
  • chryzantémy,
  • kapucínky – hodí sa do šalátov a k syrom,
  • púpavy – dajú sa vyprážať,
  • ibišteka,
  • fuksie,
  • ďateliny
  •  a kvety cukety.
  • Vyhýbajte sa kvetom:

  • narcisu,
  • ľalie,
  • konvalinky,
  • azalky,
  • náprstníku,
  • hortenzie,
  • oleandra,
  • durmana, 
  • ponikleca
  • či rododendrónu.

Neváhajte s výzdobou experimentovať. Fantázii sa medze nekladú.

Vydané 11.8.2018 o 07:30
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie