Hustá polievka z hokkaido tekvice

Hokkaido je skvelá pri redukčnej diéte, pretože obsahuje vlákninu a má detoxikačné účinky. Dá sa variť, piecť, dusiť, môžete ju mať ako samostatné jedlo, alebo ju podávať ako prílohu. Japonci ju od nepamäti pestovali na sopečných pôdach ostrova Hokkaido. Vedeli o jej liečivých účinkoch a zaraďovali ju do jedálnička niekoľkokrát týždenne. Hokkaido nemá typickú tekvicovú chuť, viete ju dochutiť tak, že si ju zamilujú aj vaše deti.

Hokkaido sa u nás teší veľkej obľube. Oranžové hokkaido obsahuje veľa betakaroténu a veľa vitamínov, hlavne vitamín A, C, E, B. Blahodarne pôsobí pri žalúdočných ochoreniach. Zmierňuje poruchy obličiek a srdcové problémy.

Výborná je v šalátoch, a dokonca sa z nej pripravujú aj sladké dezerty. Pripravujte ju vždy so šupkou, ktorá tepelnou prípravou zmäkne. Vyťažíte tým čo najviac prospešných látok pre organizmus. 

Ingrediencie

  • 1 ks hokkaido tekvice,
  • 2 ks mrkvy,
  • 2 ks zemiaky,
  • 3 strúčiky cesnaku,
  • 1/2 litra zeleninového vývaru,
  • 2 PL olivového oleja,
  • soľ,
  • korenie.

Na ozdobu

  • rastlinná smotana,
  • petržlenová vňať.

Postup

1. Tekvicu umyjeme, odstránime jadierka a nakrájame na kocky. Nešúpeme! Hokkaido tekvice sa naozaj nešúpu, jednak to ide veľmi ťažko, je to veľmi prácne a okrem toho šupka je jedlá, chutná a zdravá. Po uvarení alebo pečení zmäkne a môžete ju zmixovať. Mrkvu a zemiaky očistíme a nakrájame na kocky.

2. Na olivovom oleji opražíme nakrájanú tekvicu, pridáme mrkvu a všetko zalejeme zeleninovým vývarom. Pridáme zemiaky a varíme približne 20 minút.

3. Polievku dochutíme soľou, korením, roztlačeným cesnakom a zmixujeme. Kto má chuť, do polievky môže pridať rastlinné alebo klasické mlieko, prípadne smotanu.

Želám vám dobrú chuť!

Vydané 20.10.2018 o 08:05
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie