Keď prídu zo školy: Veselý tanier pre hladošov

Mám pre vás ďalší jednoduchý, rýchly a veľmi chutný vegánsky recept do zbierky. Toto jedlo sa dá pripraviť v rôznych variáciách. Podľa toho, čo máte v chladničke alebo na čo máte chuť.

Túto zapekanú zeleninovú panvičku som robila po prvýkrát a chuť fialovej mrkvy ma príjemne prekvapila. Na pultoch v obchodoch alebo na trhu väčšinou nájdeme mrkvu oranžovej farby. Existujú však rôzne farebné druhy: biela, žltá, červená aj fialová či čierna. Pripadá vám to príliš kozmicky? Vôbec sa jej nemusíte báť a smelo ju v kuchyni používajte. Je sladšia ako oranžová a môže byť aj mierne korenistejšia. Vďaka svojej farbe oživí každé jedlo. Môžete ju jesť surovú alebo varenú a na tanieri vyzerá úžasne. :-)

Ingrediencie:

  • Porcia pre dve osoby.
  • Tento recept je bez lepku, bez laktózy, bez vajec, bez sóje, vegan.
  • Čas prípravy: 45 minút.
  • 200 g baby patizón,
  • 200 g baby mrkva,
  • 200 g baby cuketa,
  • 2 ks čierna mrkva
  • 100 g hnedé šampiňóny,
  • olivový olej,
  • himalájska soľ,
  • korenie na zeleninu. 

Príloha:

- toast s cviklovou nátierkou, prípadne varené, alebo pečené zemiaky. 

Baby mrkvu, baby cuketu a čiernu mrkvu dôkladne umyjeme (nešúpeme) a prekrojíme pozdĺž na polovice. Baby patizón umyjeme a nakrájame na mesiačiky. Šampiňóny umyjeme a nakrájme na polovice. Rúru si predhrejeme na 200 stupňov. 

Všetky suroviny poukladáme na pekáč, pridáme olivový olej, dochutíme himalájskou soľou a korením na zeleninu. Pečieme približne 20 – 25 minút. 

Ako prílohu som zvolila toast s cviklovou nátierkou. Keď prišli deti zo školy, pripravila som im k zelenine varené zemiaky. Recept je veľmi rýchly a chutný. 

Želám vám, nech sa vydarí!

Vydané 17.3.2018 o 09:45
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie