Inzercia

Lesné kúzlo na tanieri: polievka z kuriatok

Hríby zbierať neviem! Priznávam. Myslím, že za celý môj život som našla len jeden malý dubáčik. Ale milujem vôňu lesa, prechádzky v ňom a to lesné kúzlo, ktoré tam je. Človek si pri prechádzkach v lese prečistí hlavu a ešte aj spraví niečo pre svoje zdravie, tým, že je na čerstvom vzduchu.

Počas víkendu sme boli u našej babky na Orave a toto leto sú tu huby o niečo skôr ako obvykle. S deťmi sme sa vybrali na kuriatka, hneď ako sme sa dozvedeli, že rastú. Ja som tradične nenašla ani jedno, ale aspoň som sa poprechádzala s prázdnym košíkom po lese. :-) Deti nazbierali plný košík. A hneď som im aj vykúzlila hubovú polievku. Je to veľmi rýchly, chutný a naozaj overený recept od našej babky. 

Ingrediencie

  • Porcia pre 4 osoby.
  • Tento recept je bez lepku, bez laktózy a vegetariánsky.
  • Čas prípravy 45 minút.
  • 300 g kuriatok,
  • 2 mrkvy,
  • trochu zeleru,
  • 1 jarná cibuľka,
  • 1 petržlen,
  • olivový olej,
  • himalájska soľ.

Na ozdobenie

  • smotana na varenie bez laktózy,
  • petržlenová vňať,
  • štipka kurkumy.

1. Cibuľku, zeler a petržlen očistíme a nakrájame. Kuriatka dôkladne umyjeme a mierne opražíme na oleji, približne 5 minút. 

2. Zalejeme vodou alebo zeleninovým vývarom a varíme 30 minút. Dochutíme soľou. Nezabúdajme, že huby solíme až po tepelnej úprave, inak púšťajú veľa vody. Dovarenú polievku zmixujeme ručným mixérom do hladka. Ja som ešte do polievky primiešala 1 ČL kurkumy na dochutenie. Na ozdobenie môžete použiť sladkú alebo kyslú smotanu, prípadne grécky jogurt a petržlenovú vňať.

Dobrú chuť!

Vydané 21.7.2018 o 09:05
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie