Inzercia

Letný cheesecake s čučoriedkovým želé

Dnes by som vám rada predstavila môj obľúbený cheesecake. Keď sa chystám piecť, vždy mám nejakú predstavu o výsledku, no často sa mi stáva, že realita má od nej ďaleko. V preklade to zanemená, že sa mi koláč vôbec, ale vôbec nepodarí! No pri chessecaku sa mi to zatiaľ nestalo a vždy vyšiel presne podľa predstáv.

Ak dodržíte tento jednoduchý postup, určite sa podarí aj vám. Okrem toho je tento cheesecake nadýchaný a dá sa jesť azda donekonečna!

Potrebujeme kruhovú formu s priemerom 20 cm.

Ingrediencie

Korpus:

  • 3 balíčky maslových sušienok Opavia,
  • 100 g rozpusteného masla.

Plnka:

  • 500 g jemného tvarohu
  • 125 g syru Philadelphia
  • 250 g mascarpone
  • 2 celé vajíčka
  • 2 žĺtky
  • 5 balíčkov vanilkového cukru,
  • 50 g kryštálového cukru,
  • 1 polievková lyžica Zlatého klasu na zahustenie.

Čučoriedkové želé:

  • 250 g mrazených čučoriedok,
  • 4 plátky želatíny,
  • 2 polievkové lyžice kryštálového cukru.

Letný cheesecake s čučoriedkovým želé

Postup

  • Maslové sušienky zomelieme najemno a zmiešame ich so zmäknutým maslom. Sušienkový základ rovnomerne natlačíme na dno tortovej formy a po obvode vytvoríme vysoké okraje. Sušienkový korpus dáme zapiecť na 10 minút do rúry vyhriatej na 180 °C. Predpečený korpus necháme vychladnúť.
  • Medzitým šľahačom pri nízkych obrátkach vymiešame dohladka tvaroh s mascarpone, syrom Philadelphia spolu s vajíčkami a žĺtkami. Na záver primiešame cukora zlatý klas.
  • Krém vylejeme na vychladnutý predpečený korpus. Cheesecake pečieme približne hodinu a pol v rúre, do ktorej vložíme plech s vodou, aby nám cheesecake počas pečenia nevyschol. Prvých 15 minút pečieme na 180 stupňov a následne teplotu znížime na 150 stupňov.
  • Po dopečení necháme cheesecake úplne vychladnúť.
  • Ovocné želé si pripravíme tak, že zohrejeme čučoriedky a následne ich rozmixujeme. Želatínu necháme napučať vo vode. Rozmixované čučoriedky prepasírujeme cez sitko, krátko zahrejme a pridáme napučanú želatínu. Ovocnú zmes vylejeme na cheesecake a dáme na noc odpočívať do chladničky.

Letný cheesecake s čučoriedkovým želé

Letný cheesecake s čučoriedkovým želé

Vydané 16.6.2019 o 09:00
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie
    Neodchádzajte,
    vyhrajte!
    paska
    Súťaž o detskú zmrzlináreň do piesku