Rýchle bezlepkové recepty na vianočné pečivo

Bezlepkové pečenie, to je výzva. Hlavne začínajúci „bezlepkáči“ majú často hlavu v smútku, ako to zvládnu. Cesto nie je vláčne, nadýchané, dostatočne chrumkavé, rozpadáva sa... Pripravila som pre vás niekoľko tipov na bezlepkové vianočné recepty. A verte, že budete mať z vašich kulinárskych experimentov neskutočnú radosť.

Všetky recepty sú bez lepku. Pokiaľ ich chcete pripraviť aj bez laktózy, všetky mliečne výrobky nahraďte bezlaktózovými. Pre veganskú verziu zase rastlinnými. Želám vám veľa zdaru pri bezlepkovom pečení.

Linecké bezlepkové koláčiky

Ingrediencie

  • 400 g bezlepkovej múky,
  • 200 g masla,
  • 80 g práškového cukru,
  • 2 vajcia,
  • vanilkový cukor,
  • 1 ČL kypriaceho prášku,
  • lekvár podľa vlastného výberu.
  • lekvár podľa vlastného výberu.

Rýchle bezlepkové recepty na vianočné pečivo

Postup

Múku zmiešame s kypriacim práškom a preosejeme. Pridáme vajcia, maslo, vanilkový a práškový cukor. Vypracujeme cesto. Necháme ho odstáť pri izbovej teplote približne 20 minút. Cesto potom rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska. Pečieme v rúre rozohriatej na 200 stupňov asi 10 minút. Koláčiky spojíme chutným lekvárom podľa vlastného výberu a posypeme práškovým cukrom.

Ipeľské bezlepkové tortičky

Ingrediencie

  • 400 g bezlepkovej múky,
  • 200 g Palmarínu,
  • 120 g práškového cukru,
  • 1 vajce,
  • citrónová kôra,
  • 1 ks/100 g čokolády na varenie.

Plnka

  • 200 ml mlieka,
  • 1 žĺtok,
  • 1 Zlatý klas,
  • 50 g krištáľového cukru,
  • 250 g masla,
  • 1 PL kakaa,
  • lekvár.

Rýchle bezlepkové recepty na vianočné pečivo

Postup

Z bezlepkovej múky, cukru, vajca, Palmarínu a citrónovej kôry vypracujeme cesto. Necháme ho odležať v chladničke 20 minút. Potom ho rozvaľkáme a vykrajujeme z neho malé kolieska. Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov približne 15 minút.

Plnka

Plnku som opakovala niekoľkokrát a na tretí pokus sa vydarila úplne úžasne. V mlieku rozšľaháme žĺtok, cukor, zlatý klas a kakao. Uvaríme z toho hustú hmotu. Za stáleho miešania ju necháme vychladnúť. Maslo necháme voľne roztopiť a mierne ho rozšľaháme. Nakoniec zmiešame kakaovú hmotu s vyšľahaným maslom.

Medzitým roztopíme čokoládu na varenie a necháme vychladnúť. Jedno koliesko potrieme zospodu lekvárom a druhé kakaovou plnkou. Spojíme ich a namáčame v čokoláde. Ozdobíme podľa fantázie.

Bezlepkové vanilkové rožteky

Ingrediencie

  • 300 g bezlepkovej múky,
  • 250 g masla,
  • 100 g pomletých orechov,
  • 100 g práškového cukru,
  • 1 vanilkový cukor.

Rýchle bezlepkové recepty na vianočné pečivo

Postup

Všetky ingrediencie zmiešame a vypracujeme z nich cesto. Vanilkové rožky tvarujeme buď ručne, alebo ich dáme piecť do formy. Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov približne 10 minút. Čas je naozaj informatívny, je potrebné „dôverovať“ svojej rúre a rožteky pravidelne kontrolovať, aby sa nepripiekli. Ešte teplé ich obaľujeme v práškovom cukre.

Vianočné kokosové guľky

Rýchle bezlepkové recepty na vianočné pečivo

Ingrediencie

  • 150 g bezlepkových piškót,
  • 200 g masla,
  • 100 g práškového cukru,
  • 2 PL kakaa,
  • rumová aróma (nemusí byť),
  • kokos na obaľovanie.

Postup

Piškóty rozdrvíme. Maslo vymiešame s cukrom. Pridáme rozdrvené piškóty, kakao a rumovú arómu. Vytvarujeme guľky, ktoré obalíme v kokose. Nakoniec ich dáme do chladničky stuhnúť.

Rýchle bezlepkové recepty na vianočné pečivo

Želám vám krásne Vianoce!

Vydané 15.12.2018 o 08:35
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie
    Neodchádzajte,
    vyhrajte!
    paska
    Vyhrajte víkendový pobyt pre celú rodinu v usadlosti Dobrý ročník