Inzercia

Snehová torta s ovocím – ako z rozprávky o 12 mesiačikoch

Veľká snehová pusinka a zimné jahody. Pri pohľade na túto tortu si nemôžem pomôcť! Nenormálne mi pripomína rozprávku O dvanástich mesiačikoch. Pamätáte si, ako zlá macocha vyhnala Marušku v zime po jahody?

Základom Pavlovej torty sú šľahané bielka, z ktorých sa upečie, alebo lepšie povedané usuší veľká snehová pusinka. Tú už stačí len ozdobiť šľahačkou a ovocím podľa vlastného výberu. Výhodou tohto dezertu je, že si snehové korpusy môžete pripraviť aj pár dní dopredu, keď už tušíte, že nebudete mat čas, a potom už len stačí vyšľahať šľahačku. Malá rada, tortu si vždy naplňte až tesne pre podávaním, aby korpusy ostali zvonka chrumkavé a vnútri mierne penové.

Ingrediencie 

  • 4 bielky,
  • 200 g práškového preosiateho cukru,
  • 1 ČL octu,
  • 1 PL kukuričného škrobu.

Krém

  • 250 g mascarpone,
  • 200 ml šľahačkovej smotany,
  • 1 ks stužovadlo šľahačky,
  • 4 balíčky vanilkového cukru,
  • ovocie podľa vlastného výberu.

Postup

1. Bielky vyšľaháme do peny, keď začína pena tuhnúť, postupne pridávame cukor. Následne pridáme ocot a škrob a šľaháme, kým sa nám netvoria pevné silné špičky.

2. Pripravíme si veľký plochý plech na pečenie, ktorý vystelieme papierom na pečenie a ceruzkou naň obkreslíme kruh. Na naznačenie kruhu môžeme použiť napr. tanier. Do vyznačeného kruhu naložíme sneh z bielkov. Ten v strede mierne vyrovnáme, aby nám vznikol okrúhly korpus.

3. Pripravený korpus dáme piecť do rúry vyhriatej na 120 stupňov Celzia cca na hodinu. Potom teplotu znížime a dosušíme ešte cca pol hodinu na 100 stupňoch. Rúru vypneme a korpus necháme v rúre vychladnúť. Opakujeme ešte raz, ak chceme tortičku dvojposchodovú, z 2 korpusov.

4. Šľahačku si spolu so stužovadlom a vanilkovým cukrom mixérom vyšľaháme do tuha. Postupne jemne zapracujeme mascarpone. Hotový krém natrieme na korpus a obsypeme ovocím. Opakujeme, ak chceme mať tortu dvojposchodovú.

A môže začať snežiť. A pokiaľ by si predsa len tá pravá – biela zima dávala „načas“, táto torta vám zaručene zimnú snehovú atmosféru navodí. A pri jej vychutnávaní si nezabudnite pustiť rozprávku O dvanástich mesiačikoch. Dobrú chuť!

Vydané 11.11.2018 o 08:00
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie