Inzercia

Svieži jarný Lemon tart ako z francúzskej kaviarne

Výborne sa bude hodiť aj do blížiacej sa veľkonočnej pohody. Možno si myslíte, že príprava tartu je náročnejšia a netrúfate si, ale uisťujem vás, podľa tohto receptu to určite zvládnete. Odmenou za vašu námahu bude takýto úžasný tart so sviežou príchuťou citróna.

Francúzi sú povestní svojím cukrárskym umením po celom svete. Ich špeciality sú neoddeliteľnou súčasťou nedeľných obedov, rodinných osláv či dlhých večerov, ktoré sa skladajú z niekoľkých chodov zakončených tortou či zákuskom. Ak chcete, aby váš nedeľný obed rozsvietil takýto pravý francúzsky lemon tart, pustite sa do prípravy.

Ingrediencie na korpus:

  • 120 g masla izbovej teploty,
  • 75 g práškového cukru,
  • 3 žĺtky,
  • 250 g hladkej múky,
  • forma na tart priemer 25 – 29 cm.

Ingrediencie na citrónovú plnku:

  • 5 celých vajec,
  • 150 g práškového cukru,
  • 2 x balíček vanilkového cukru,
  • 100 ml šťavy z citróna,
  • 150 ml smotany na šľahanie,
  • 2 PL lyžice hladkého tvarohu,
  • nastrúhaná kôra z citróna.

 

Postup:

1. Ako prvé si treba zohnať formu na tart. Ingrediencie na korpus si pripravte do misky. Všetky poriadne zmiešajte a vypracujte si krehké cesto.

2. Hotové cesto prstami roztlačte po celej ploche formy, nezabudnite na okraje. Takto pripravené cesto dajte na 15 minút odpočívať do chladničky.

3. Rúru si vyhrejte na 170 stupňov. Aby sa vám cesto počas pečenia nenafúklo, zakryte ho pred pečením papierom na pečenie a nasypte naň buď ryžu, alebo fazuľu. Takto pripravené cesto dajte piecť na 20 minút do vyhriatej rúry.

4. Po 20 minútach vytiahnite. Ak chcete, aby bol korpus chrumkavejší, potrite ho žĺtkom a dajte ešte na 5 minút zapiecť.

5. Pokračujte s prípravou citrónovej plnky. Celé vajcia s cukrom vymiešajte ručným mixérom. Pridajte citrónovú šťavu, smotanu a tvaroh a poriadne premiešajte.  Ak chcete zvýrazniť citrónovú chuť, pridajte kôru z citróna. Bude to veľmi riedke, ale nebojte sa, presne také to má byť.

6. Hotovú plnku nalejte na cesto a dajte opatrne do rúry piecť na 30 až 35 minút pri teplote 150 stupňov.

Vydané 25.3.2018 o 11:05
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie