Ľahký šalát by mohla byť tá správna voľba na príjemný obed alebo večeru. Navyše aj návštevy počas sviatkov bývajú tak trochu prejedené, preto sa snažte pripraviť si niečo zdravé a ľahké.
Určite mi dáte za pravdu, že aj zdravé jedlá môžu potešiť maškrtné jazýčky. Nezabúdajte, že trávenie môže naštartovať aj prechádzka v prírode. Je dôležité oddýchnuť si od stresu a vychutnávať si čas strávený s rodinou.
Ingrediencie:
- Pre 4 porcie.
- Tento recept je bez lepku, bez laktózy, bez vajec, vegetariánsky.
- Čas prípravy: 30 minút.
- 200 g šalátu mix,
- 6 ks cherry paradajok,
- 2 ks červenej repy (predvarenej),
- 150 g údeného lososa – plátky,
- olivový olej,
- soľ.
Na ozdobenie:
- jedlé kvety,
- biely a čierny sezam,
- mix semienok (tekvicové, slnečnicové, píniové).
Postup:
- Šalát mix dôkladne umyjeme a necháme odkvapkať.
- Červenú repu očistíme a opečieme na oleji približne 10 minút.
- Cherry paradajky prekrojíme na polovice.
- Pripravíme si plátky lososa a nakrájame ich na pásiky alebo kocky.
- Na listový šalát poukladáme pečenú cviklu a cherry paradajky.
- Pridáme nakrájaný losos, olivový olej, dochutíme soľou a ozdobíme jedlými kvetmi a semienkami.
Vydané 1.1.2021 o 12:10