Inzercia

Tradičné thajské pražené rezance – Pad Thai

Thajská kuchyňa patrí medzi najlepšie na svete. Je taká vynikajúca, že keď ju ochutnáte, pripadáte si ako v raji. V Thajsku trávia v kuchyni celé rodiny, deti sa tam už odmalička rady motajú. Stupeň pikantnosti však u nich nepozná hranice. Preto je lepšie hneď pri objednávaní pokrmu povedať, že jedlo chcete mierne pikantné.

Pad Thai nájdete v každej reštaurácii v Thajsku, avšak najlepšie chutí na ulici. Thajský street food je priam legendárny. Pad Thai musíte ochutnať, je to ich tradičné medzinárodné jedlo. Servíruje sa s vajcom, kuracím mäsom, krevetami alebo s tofu. Pad Thai je pre Thajčanov to, čo sú pre nás Slovákov halušky. Jeho príprava je veľmi jednoduchá. Vitajte vo svete thajských pochúťok.

Ingrediencie

  • Porcia pre 2 osoby.
  • Tento recept je bez lepku, bez laktózy, pre vegánsku verziu použite tofu syr a vynechajte rybiu omáčku.
  • Čas prípravy: 30 minút.

  • 100 g tenkých ryžových rezancov,
  • 70 g kuracích pŕs (kreviet, alebo tofu syra),
  • 2 ks vajcia,
  • 1 ks červenej cibuľky,
  • 2 PL tamarindovej omáčky,
  • 1 PL sójovej omáčky,
  • 1 PL rybej omáčky,
  • 2 ČL cukru,
  • 3 PL rastlinného oleja,
  • 1 strúčik cesnaku,
  • pol cm nastrúhaného zázvoru,
  • štipka soli.

Na ozdobu

  • 1 limetka,
  • opražené a nadrobno nakrájané arašidy,
  • bambusové klíčky.

Tradičné thajské Pad Thai

1. Rezance vložíme do osolenej vody a varíme 5 minút. Mali by byť polouvarené, pretože sa ešte dovaria vo wok panvici. Medzitým nakrájame kuracie mäso, cibuľku, cesnak a nastrúhame zázvor. V miske zmiešame tamarindovú, sójovú, rybiu omáčku, cukor a čili. Na wok panvici rozpálime rastlinný olej. Pridáme nakrájané kuracie mäso a opečieme ho 5 minút.

Tradičné thajské Pad Thai

2. Pridáme nakrájanú šalotku, čili a znovu všetko opekáme približne 5 minút. Pridáme vajíčka, cesnak, zázvor a premiešame.

Tradičné thajské Pad Thai

3. Na jednu stranu wok panvice presunieme mäso s vajíčkom a do druhej časti vlejeme omáčku. Do toho vložíme rezance a krúživými pohybmi premiešame všetky ingrediencie, aby sa spojili chute.

Tradičné thajské Pad Thai

4. Ozdobíme bambusovými klíčkami, nakrájanou limetkou a praženými arašidmi. 

Tradičné thajské Pad Thai

Dobrú chuť!

Vydané 13.4.2019 o 09:00
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie
    Neodchádzajte,
    vyhrajte!
    paska
    Súťaž o 2 darčekové sety prírodnej kozmetiky MARK face and body