Inzercia
Paríž, to sú krásne budovy, úzke uličky Montmartru, luxusná Champs Élysées, prekrásna Eifellovka, majestátny Víťazný oblúk, múzeá s umením z celého sveta, štýlové Francúzky, pekárne na každom rohu, makrónky a francúzske bagety.

Paríž má, samozrejme, aj odvrátenú tvár. Dnes však budem písať o Paríži, do ktorého som sa zamilovala. Išla som tam s cieľom pobehať všetky možné aj nemožné pekárne a miesta, kde sa vyrába bezlepkový chlebík. Chuť francúzskych bezlepkových bagiet a kukuričného chleba je totiž neopísateľná. Chrumkavý, voňavý, nadýchaný... Prvýkrát sa mi stalo, že som zjedla takmer celý chlieb za päť minút. 

Bezlepkové pekárne

Takmer v každej miestnej pekárničke majú v ponuke GF Mais bread (bezlepkový kukuričný chlieb). Je prirodzene bezlepkový, avšak vyrába sa spolu s ostatným pečivom, takže môže dôjsť ku kontaminácii. Vybrala som sa teda hľadať prirodzene bezlepkové pekárne a reštaurácie. 

NoGlu – tieto výhradne bezlepkové pekárne a reštaurácie majú v Paríži tri pobočky. Navštívila som jednu z nich na Rue de Grenelle a objednala som si špenátový quiche so šalátom a bezlepkový muffin. Všetko chutilo perfektne. Na predaj majú aj kuchársku knihu s vlastnými receptami vo francúzštine aj angličtine. 

  • 16, passage des Panoramas, 75002 Paris 38
  • Rue de Saintonge, 75003 Paris
  • 69, Rue de Grenelle, 75007 Paris

      

Thank you, My Deer – 112, Rue Saint Maur, 75011 Paris, France

Bláznivý názov, ale táto malá reštaurácia je skutočne výnimočná. Majú vlastný bezlepkový chlieb, šaláty, polievky, sendviče a bezlepkové ravioli. A ako bonus – založili ju dve šikovné baby Soňa a Jana zo Slovenska :-). Rozhovor s nimi prinesiem už onedlho.

Chambelland – 14 Rue Ternaux, 75011 Paris 

Wow, tak v tejto pekárni som skoro odpadla od úžasu. A to sa mne teda nestáva až tak často. Na výrobu bezlepkovej múky majú svoj vlastný mlyn v Provensálsku. V ponuke majú bezlepkový domáci chlebík, pečivo, koláče. Ich obchodík dizajnoval team architektov. Ach, ten Paríž... 

          

Eric Kayser – hovorí sa, že tento významný francúzsky pekár má výrobu chleba vo svojej DNA. Narodil sa do rodiny pekárov a založili medzinárodnú firmu, ktorá pôsobí v rôznych častiach sveta. V Japonsku majú otvorených až 32 prevádzok. V roku 2013 začali vyrábať bezlepkový chlieb. V ponuke majú – pohánkový, cícerový, chlebík zo sušeného ovocia a Gonesský chlieb – pomenovaný podľa francúzskej provincie Gonesse vzdialenej asi 20 km od Paríža. Prevádzky pod názvom Maison Kayser sú po celom Paríži.

Atmosférou parížskych uličiek plných malých kaviarničiek a pekární som bola doslova očarená. Francúzi si dokážu pochutnávať na káve, koláčiku alebo croissante väčšinou v skorých ranných alebo potom vo večerných hodinách. Kaviarne sú plné ľudí všetkých vekových kategórií.
      

Vydané 17.4.2018 o 15:40
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie
    Neodchádzajte,
    vyhrajte!
    paska
    Súťaž o set kozmetiky z kozieho mlieka Ziaja