Inzercia
Inzercia
Pri vyslovení slova Vianoce sa nám v predstavách objaví vianočný stromček, rodina pri spoločnej sviatočnej večeri, kapustnica, kapor, darčeky... Ale i omamné a nezameniteľné vône, ktoré atmosféru Vianoc dotvárajú zmyslovo.

Počas sviatkov naše domovy spríjemnia arómy sviečok. Svojou vôňou nás opantajú i tradičné vianočné korenia, ktoré tvoria jedinečnú čarovnú arómu a patria k Vianociam. 

Používame ich do sladkého vianočného pečiva, robíme si z nich voňavé čaje a pomáhajú nám i pri rôznych zdravotných ťažkostiach.

Škorica

Poznáme ju už viac ako 4 000 rokov. Voňavé, hnedé korenie sú kúsky kôry z mladých výhonkov stromu, ktoré sa sušia na slnku. Používame ju celú alebo pomletú. Napríklad do vareného vína, koláčov, perníkov, do konzervovaných potravín, krásnu arómu dajú čaju. Vôňa škorice vynikne i v kombinácii s jablkom alebo iným ovocím.

Škorica je vďačným materiálom i na vianočné dekorácie, sviečky. Využíva sa tiež v kozmetike.

Používa sa pri nechutenstve a tráviacich ťažkostiach, ale aj vtedy, keď ste vyčerpaní. Počas Vianoc ju užite, ak ste preplnení a pri ľahkých kŕčoch.

Klinček

Klinček sa niekedy používal pri zubných ošetreniach a pri zápaloch na miestne znecitlivenie. Je to vďaka klinčekovej silici, ktorá má vysoký podiel eugenolu s antibakteriálnymi a sedatívnymi vlastnosťami. Okrem iného tlmí bolesť a pomáha uvoľňovať kŕče.

Klinčekové korenie tvoria sušené neotvorené kvetné púčiky malého stromu. Pochádza z Ázie, Malajzie a Indonézie.

Vo vianočnom období sa používa do koláčov, medovníkov, do vareného vína ale aj do mäsa.

Podporuje chuť do jedla a trávenie. Klinček odpudzuje hmyz a využíva sa pri tlmení bolesti pri reumatizme.

Vanilka

Je druhom orchidey a vanilkový struk je jej plodom s malými semienkami, ktoré neklíčia. Na svete je asi 110 druhov vanilky. Rastie v subtropických a tropických krajinách. Vanilka pravá je z Mexika.

Vanilkové struky sa po fermentácii sušia. Okrem kuchyne sa využíva aj na liečenie nechutenstva, nespavosti, depresie, povzbudzuje mozog, telo, nervový systém a svojou vôňou najmä naše zmysly.

Nielen na Vianoce si ju dávame do pečiva, koláčov, medovníkov, pudingov, zmrzliny alebo likérov.

Aníz

Nízky strom sa už vo voľnej prírode nenachádza, pestuje sa v Ázii, v Číne alebo vo Vietname. Jeho plody majú hnedý hviezdicovitý tvar, zvyčajne s ôsmimi lupienkami.

Keď sú zrelé, pukajú a v jednotlivých lístkoch hviezdice sú lesklé hnedé semienka.

Anízovec pravý sa používa ako korenie do sladkého vianočného pečiva, kompótov a na výrobu badiánovej silice, aj do čaju.

Badián rozpúšťa hlieny, preto sa používa pri chorobách dýchacích ciest, pri tráviacich problémoch, zlepšuje metabolizmus.

Vydané 25.12.2017 o 10:15
Zdroj: Tradičné vianočné korenia. Http://vedanadosah.cvtisr.sk/ [online]. [cit. 2017-11-12]. Dostupné z: http://vedanadosah.cvtisr.sk/tradicne-vianocne-korenia
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie
    Neodchádzajte,
    vyhrajte!
    paska
    Vyhrajte balíček drevených hračiek z dielne Šikulkovo