Domáci mätový sirup – najlepšie osvieženie v horúcich dňoch

Leto nás tento rok prekvapilo o čosi skôr ako zvyčajne a rovnako aj prírodu. Aj vaše záhony mäty stihli narásť už vyše kolien? Je najvyšší čas na prvú tohtoročnú dávku domáceho mätového sirupu!

Mäta je oddávna známa svojimi liečivými účinkami. Najčastejšie sa spája s trávením a podporou chuti do jedla, ale napríklad éterický olej z mäty má aj protivírusové účinky a dokáže spomaliť či zmierniť priebeh herpesu. Zmierni vracanie, nevoľnosť aj nadúvanie, podporuje vylučovanie žlče.

Mäta výborne „spolupracuje“ s ďalšími bylinkami a používa sa do čajových zmesí proti kašľu a zápalom horných aj dolných dýchacích ciest. V kozmetike má vďaka látke, ktorú obsahuje – mentolu, široké využitie. Používa sa v prípravkoch na ústnu hygienu, čistenie pleti až po sprchovacie gély. Je známa aj svojím protiplesňovým účinkom. Mentol sa používa ako ochladzujúci prostriedok na pokožku.

Mätu by nemali v akejkoľvek forme jesť deti do štyroch rokov, ktoré môžu byť citlivé na účinky mentolu. Nie je vhodná ani pre tehotné a dojčiace ženy, pre pacientov s problémami s obličkami či pečeňou. Mäta sa neodporúča ani pri žlčníkových kameňoch a refluxe.

Recept na mätový sirup:

  • 5 litrov prevarenej vychladnutej čistej vody,
  • 200 gramov mäty (celej rastlinky, aj so stonkou a pokojne môže byť aj o čosi viac),
  • 5 kg trstinového cukru (môžete však použiť aj obyčajný rafinovaný cukor),
  • 50 –  80 gramov (jedno balenie) kyseliny citrónovej (podľa chuti, dá sa použiť aj ctrónová šťava).

Postup:

1. Do prevarenej a vychladnutej vody vo veľkom hrnci či nádobe pridajte opláchnutú mätu a kyselinu citrónovú. Nechajte 12 hodín lúhovať. Potom mätu vyberte a vodu preceďte do veľkého hrnca. Pozor, musí byť o čosi väčší, keďže budete pridávať cukor a objem sa zväčší.

2. Cukor môžete pridávať postupne a priebežne ho miešať, alebo ho vysypať naraz a miešať občas, keď pôjdete okolo. Chvíľu to bude trvať, ale rozpustí sa. Hotový sirup prelejte do fliaš, ktoré uskladnite v chladničke. Kyselina citrónová sirup konzervuje, ale predsa len dlhšie vydrží v chlade.  

3. Sirup je veľmi osviežujúci a ak použijete trstinový cukor, bude mať krásnu, medovú farbu. Sirup je skvelý ako základ pre nealkoholické, ale aj alkoholické mojito. Príjemne osvieži počas horúcich letných večerov.

Na zdravie!

Vydané 8.6.2018 o 18:05
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie
    Neodchádzajte,
    vyhrajte!
    paska
    Vyhrajte víkendový pobyt pre celú rodinu v usadlosti Dobrý ročník