Nie je mixér ako mixér! Tak ako vybrať ten správny?

Asi každý z nás, kto v kuchyni aspoň raz za čas niečo pripravuje, varí či pečie, potrebuje mať „poruke“ mixér. Využitia majú rôzne... Od miesenia cesta, prípravy krémov, mixovania smoothie, sekania orechov a rôznych semiačok, až po drvenie ľadu do letných limonád. Pred výberom je dobré si ujasniť, akú činnosť s ním chceme vykonávať.

Tyčový/ponorný mixér

Ak ste veľmi zaneprázdnený človek, ktorý varí minimálne, odporúčam siahnuť po tyčovom mixéri. Výborne poslúži pri mixovaní polievok, nátierok, ale aj ovocných smoothies. Tyčový mixér však slúži len na rýchle použite, pretože sa môže ľahko prehriať. Väčšinou sa na ňom nachádza len jedno tlačidlo na zapnutie a vypnutie, prípadne funkcia turbo pre rýchle zmixovanie. Pre tých náročnejších existujú extra nástavce, ktoré sa dajú jednoducho napojiť a môžete s nimi sekať napríklad orechy. Tento druh mixéra má nižšiu výkonnosť a slabší motor. Nezaberie však v kuchyni veľa miesta a na rýchle mixovanie je úplne ideálny.

Stolný mixér

Má pevné telo a vrchná časť nádoby na mixovanie je buď plastová, alebo sklenená. Dá sa uzavrieť vrchnákom počas mixovania a väčšinu z nich je možné umývať v umývačke riadu. Niekoľko rýchlostných úrovní umožňuje mixovať či sekať pri výkone od 1 000 do 1 800 W. Sú perfektnou voľbou, ak v nich chcete mixovať smoothie s rôznymi semiačkami. Na uskladnenie budete potrebovať o niečo viac miesta. Prístroje vyššej triedy majú digitálny displej, dokonca aj funkciu indukčného ohrevu pri mixovaní polievok a omáčok.

Kuchynský robot/ručný šľahač

V porovnaní s ostatnými mixérmi sú oveľa robustnejšie. Ja ten môj, vďaka nadčasovému dizajnu, nechávam na kuchynskej linke prakticky neustále a neodkladám ho. Má samostatnú nádobu, ktorú umývam v umývačke riadu, a niekoľko rýchlostných stupňov. V základnej výbave som mala hnetacie metličky na kysnuté cesto, metličky na šľahačku a plnku a sekáčiky. Dokúpiť sa dajú rôzne iné druhy nástavcov. Celková cena sa môže líšiť v závislosti od značky, treba však rátať, že tento typ robota je finančne náročnejší. Je vhodný pre profesionálnych cukrárov, ale aj do viacčlennej domácnosti. 

Smoothie mixér/mixér na výrobu rastlinného mlieka

Vo všeobecnosti platí, čím lepší výkon motora, tým lepší mixér. Pokiaľ vyrábate len zeleninové alebo ovocné smoothies, postačí vám aj klasický stolový mixér. Ak však chcete mixovať smoothie s orechmi, semiačkami, prípadne vyrábať domáce rastlinné mlieko, siahnite radšej po výkonnejších mixéroch, ktoré majú vysoké otáčky. V takomto mixéri s výkonom minimálne 1 000 W ľahko zmixujete aj zmrazené ovocie alebo ľad. Tu asi neplatí, čím drahší, tým lepší. Výroba smoothies sa stala za posledné roky veľkým hitom a zákazník si občas zaplatí vyššiu sumu len na základe značky. Treba brať do úvahy, že smoothie mixér približne nad 300 eur vyššie už používajú profesionálni šéfkuchári a jeho kvalita je potvrdená 7-ročnou zárukou. 

Sekáčiky

Sekáčiky nám v kuchyni uľahčia varenie a ušetria čas. V priebehu chvíle si najemno nasekáte cibuľu alebo bylinky. Zvládnu aj sekanie orechov, semiačok či ľadu. Na sekanie ovocia, zeleniny a byliniek vám bude stačiť aj malý výkon, okolo 150 W. Na sekanie tvrdších druhov zeleniny a sekanie orechov budete potrebovať silnejší výkon. Niektoré sekáčiky disponujú tlačidlom turbo pre extra rýchle sekanie.

Bezpečnosť 

Pri výbere dbajte na bezpečnosť, hlavne pokiaľ máte v sade sekáčiky. Vždy musia byť s ochrannými krytmi. Preverte si, či má daný mixér funkciu automatického vypnutia pri prehriatí. Tiež to nie je na škodu veci. Ďalšou zaujímavosťou sú mixéry bez kábla. Majú batériu, ktorá sa dá nabíjať, a ich výhodou je, že pri použití sa nemusia viazať na miesto, kde je elektrická zásuvka. Tento typ využívajú hlavne foodblogeri, ktorí fotia recept už počas postupu a mixér môžu premiestňovať na rôzne miesta. 

Nech sa už rozhodnete akokoľvek, držím vám palce. Priznám sa, že ja mám doma všetky druhy a využívam ich neustále.

Vydané 12.6.2018 o 14:20
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie