Dosáľať deťom jedlo nie je práve najlepší nápad. Bábätká sú na obsah soli veľmi citlivé a zbytočne prisolená strava môže mať dlhodobé následky pre ich zdravie.

Do jedálnička najmenších detí a bábätiek soľ prakticky nepatrí. Úplne stačí príjem soli z pečiva či iných potravín (napríklad v mäse), ďalšie varené jedlá im dosáľať netreba.

Soľ je v podstate návyková – dokáže ovplyvniť funkčnosť chuťových pohárikov a potláča prirodzenú chuť jedla, čím vyvoláva pocit, že jedlo nemá chuť a niečo v ňom chýba a ďalšiu potrebu dosáľania.

Čo je však horšie, že jej vysoký príjem (a pre bábätká je už pomerne „nízka“ dávka soli nadbytočná), zvyšuje deťom krvný tlak úplne rovnako, ako dospelým ľuďom, a to dokonca dlhodobo. Deti, ktoré dostávajú dosáľanú stravu, majú zvýšený tlak ešte v období puberty.

Slané jedlo vyvoláva pochopiteľne aj väčší smäd, ktorý zvyčajne nebýva uhasený obyčajnou vodou, ale zbytočne presladenými nápojmi. Zvyšuje sa tak zbytočne aj príjem cukru a odtiaľ je už iba krôčik k nadváhe a ďalším zdravotným problémom.

Pozor treba dať aj na minerálne vody, ktoré obsahujú vyššie hladiny sodíka. Tie by deti rozhodne piť nemali, celkovo sa odporúča deťom piť čistá voda z vodovodného kohútika, ktorá je na Slovensku na väčšine územia veľmi kvalitná a v niektorých oblastiach dokonca dosahuje kvalitu vôd odporúčaných pre najmenšie deti – dojčatá.

Pri solení sa rozhodne oplatí byť šetrnými a v podstate je úplne jedno, či použijete soľ obyčajnú, kuchynskú, morskú, alebo himalájsku. Dôležité je, aby bola jodidovaná.

Ďalšie stopové prvky a minerálne látky sú v rozmanitých druhoch soli naozaj iba v stopových množstvách. Ich skvelé účinky a prospešnosť pre zdravie neboli zatiaľ dokázané a používajú sa najmä ako marketingový nástroj.

Vydané 6.1.2019 o 15:55
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie