Kríky ruže šípovej sú neprehliadnuteľné dvakrát v roku – v máji a práve v tomto jesennom období. Na jar ich zdobia voňavé kvety bielej alebo svetloružovej farby, ktorými bývajú obsypané. Na jeseň z nich doslova svietia červené plody plné skvelých látok.

Bohaté na céčko

Najviac vitamínu C obsahujú šípky do prvých mrazov. Obdobie ich zrelosti je od septembra do konca októbra. Čím dlhšie strávia čas na kríku, tým menej liečivých látok obsahujú, ideálne je ich zbierať do prvých mrazov. Potom zmäknú a strácajú aj svoje typické oranžovo-červené zafarbenie. Ak pravidelne zbierate šípky, istotne viete, že treba zbierať len pevné, tvrdé plody. 

Sušia sa pomaly, na vetranom mieste, ale nie na slnku. Dajú sa sušiť aj v sušičke na ovocie či priamo v rúre, vyhriatej maximálne do 35 stupňov. Vtedy sa v nich uchová najvyššie množstvo vitamínu C. Sušené šípky sa ľahko drvia a treba ich skladovať v suchu a chlade, najdlhšie do ďalšej šípkovej sezóny. 

Okrem vysokého podielu vitamínu C obsahujú šípky aj ďalšie vitamíny, najmä skupiny B, ale aj vitamín K, D a E. Sú bohaté aj na éterické oleje, triesloviny a pektíny. Šípky majú močopudné účinky, dajú sa využiť pri ochoreniach močového ústrojenstva.

Čaj, džem či likér

Plody ruže šípkovej sa používajú aj preventívne, dokážu posilniť imunitný systém a odolnosť organizmu proti prechladnutiu a nádche. Šípkový čaj, ktorý pijeme najmä vďaka vysokému množstvu vitamínu C a lahodnej, nezameniteľnej chuti, je iba jednou z možností, ako sa dajú tieto malé dary prírody využiť.

Ochutnali ste už šípkový džem alebo sirup? Sú to ozajstné pochúťky, ktoré sa dajú okrem priamej konzumácie ďalej využiť pri varení a pečení. Za zmienku určite stojí aj šípkové víno či šípkový likér, ktorý sa z nich dá vyrobiť. Šípky sa často používajú aj na sezónne dekorovanie – sú žiarivou ozdobou rôznych vencov, kytíc a ikebán.

Vydané 27.10.2018 o 09:45
Diskusia je len pre prihlásených
0 komentárov
    Prihlásenie
    Na túto akciu sa musíte prihlásiť!
    Registrácia
    Zabudli ste heslo ?
    Do nasledujúceho formulára vyplňte e-mailovú adresu, ktorú ste použili pri registrácii. Inštrukcie o tom, ako obnoviť heslo, vám zašleme e-mailom.

    Zaregistrujte sa

    Objavte všetky dôležité informácie, novinky a dobré rady
    z oblasti rodičovstva v tej správnej sieti.
    Kliknite na kategóriu, ktorá vás najlepšie vystihuje:

    Môžete sa zaregistrovať aj bez zaradenia do kategórie tu.

    Plánujeme
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Pokúšame
    sa
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    tehotní
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Sme
    rodičia
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Zaregistrujte sa
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať 1 malé písmeno, 1 veľké písmeno a 1 číslicu
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Po prihlásení si môžete nastaviť, či sa vaše meno bude zobrazovať, alebo nie.
    Nick môže obsahovať písmená a-z, číslice 0-9, bodku a podtržník, dĺžka 6 - 15 znakov
    Registrácia pre firmy Nestagnujte na zadných stránkach vyhľadávačov, nenechávajte konkurencii svoje obchodné príležitosti. Na portáli DETI.SK Vás Vaša cieľová skupina skutočne nájde. Užívatelia portálu DETI.SK sú reálni klienti, ktorí hľadajú a kupujú všetko potrebné pre deti, rodinu a domácnosť.

    Vyplnením tohto formulára si vytvoríte prístupové konto. Po prihlásení môžete vložiť údaje o Vašej firme, ktoré na našom portáli zverejníme.
    Vaše meno a priezvisko nebude bez Vášho súhlasu zverejnené.
    Vaša e-mailová adresa nebude nikde zverejnená.
    Aspoň 8 znakov, musí obsahovať malé písmeno, veľké písmeno, aj číslicu.
    Napíšte to isté heslo ako v predošlom políčku
    Odhlásenie

    Skutočne odhlásiť?

    Áno Nie