Kokosovo-ricottové ufónske vajíčka
Ingredience:
- 100 g strúhaného kokosu,
- 100 g syru ricotta,
- 50 g sekaných mandlí,
- trstinový cukor na dosladenie.
Postup:
1. Kokos, syr ricotta, mandle a cukor zmiešame v miske. Dosladíme trstinovým cukrom a vytvarujeme guľôčky. Ak sa nám guľôčky mierne roztápajú, dáme ich na chvíľu do chladu. Potom ich obalíme vo farbenom zelenom kokose.
2. Poťahovú hmotu rozvaľkáme a pomocou formičky vykrojíme niekoľko hviezdičiek, ktoré budú slúžiť ako obal vajíčka. Dozdobíme jedlými očami, prípadne z poťahovej hmoty vykrojíme originál ufónske očiská.
Obaľovanie:
zelený farbený strúhaný kokos, čierna poťahová hmota na výrobu obalu na vajíčka a očí.