Krvavý čokoládový nápoj
Ingrediencie
Horúca čokoláda:
- 1 balenie mliečnej čokolády,
- 1 balenie bielej čokolády,
- 100 ml mlieka,
- 1 šľahačkovú smotanu,
- 1 polievkovú lyžicu vanilkového extraktu,
- šľahačka v spreji na ozdobenie.
Jedlá krv:
- 50 g trstinového cukru,
- 50 ml kukuričného sirupu,
- 100 ml vody,
- červené jedlé farbivo.
Príprava jedlej krvi:
Do hrnca dáme zovrieť vodu, pridáme kukuričný sirup, trstinový cukor a odstavíme z ohňa. Celú zmes zafarbíme červenou jedlou farbou a premiešame.
Príprava horúcej čokolády:
Do hrnca vlejeme mlieko a šľahačkovú smotanu. Necháme zovrieť. Do mlieka a smotany pridáme vanilkový extrakt. Všetko premiešame a postupne pridávame čokoládu. Najprv bielu a potom hnedú. Odstavíme.
Ozdoba okraja pohára:
Okraj pohára namočíme do jedlej krvi a tekutinu necháme stiecť po okrajoch. Vďaka kukuričnému sirupu má jedlá krv tuhšiu konzistenciu a pracuje sa s ňou veľmi dobre.
Poháre naplníme horúcou čokoládou a nakoniec ozdobíme šľahačkou.